松岭区公安局环食药侦大队严打非法肉制品 守护餐桌与生态双安全

为严厉打击假劣肉制品及非法交易野生动物肉制品的违法犯罪行为，切实守护群众“舌尖上的安全”与生态安全，近日，松岭区公安局环食药侦大队联合区市场监督管理局开展全链条、无死角安全检查，以“零容忍”态度筑牢食品安全与生态保护双重屏障。

行动中，聚焦肉品源头管控，深入辖区肉铺、熟食店、饭店等场所重点核查经营者主体资质、进货台账及索证索票情况，仔细查验猪肉、牛羊肉检验检疫证明是否齐全有效；排查卤味、香肠、酱肉等制品是否使用未经检验检疫肉类、过期原料或非法添加食品添加剂等问题；特别针对外形易混淆的“野味熟食”，通过外观鉴别、询问来源等方式仔细核查，严防野生动物肉制品伪装上市。同时，现场向经营者普及《食品安全法》《野生动物保护法》等相关法律法规，督促其落实主体责任，坚决拒绝采购、使用非法肉制品。并在辖区张贴征集涉肉制品、涉野生动物违法犯罪线索通告，鼓励群众积极提供违法犯罪线索，形成社会共治合力。

松岭区公安局在此提醒广大经营者，务必严守法律红线，切勿触碰食品安全与生态保护底线；呼吁居民群众自觉抵制非法肉制品及野生动物制品，共同营造安全、健康、绿色的饮食消费环境。